close

レシピ検索 レシピ検索

オクラの梅すまし汁

梅の風味豊かな、さっぱり汁もの。オクラの粘りで全体をとろりと仕上げます。

料理:

撮影: 岡本真直

オクラの梅すまし汁

材料 (2人分)

  • オクラ 4本
  • 絹ごし豆腐 1/3丁
  • 梅干し 1個
  • だし汁 2と1/2カップ

熱量 36kcal(1人分) 塩分 1.5g(1人分)

作り方

  • オクラは薄い輪切りにし、豆腐は1cm角に切る。梅干しは種を除き、果肉をちぎる。

  • 小鍋にだし汁を温め、豆腐を入れて酒大さじ1/2、塩少々で調味する。

  • 椀に、オクラと梅肉を等分に入れ、熱くした汁を注ぐ。
    (1人分36kcal 塩分1.5g)

レシピ掲載日: 2000.6.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

オクラを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2024年03月19日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
3/19~4/8

米肌 活潤 スカルプエッセンス プレゼント

  • #美容

Check!