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チョコレートをたっぷり使った、大人好みのリッチな味わい。ほくほくの栗の食感が、ほどよいアクセントに。
主材料：チョコレート 栗
バターで炊き上げた米と、栗を詰めて。途中で油を回しかけながら、オーブンでこんがりと焼き上げます。
主材料：鶏肉 栗 たまねぎ
ゆずの上品な香りが口の中に広がる、さわやかな小鉢。大根は角切りにして、コリコリとした食感に。
主材料：大根 酢 ゆず
いつものグラタンが、ローズマリーの香りでおしゃれな一品に。ソースはレンジ加熱だから簡単！
主材料：鶏もも肉 じゃがいも にんにく 牛乳
釜めしのイメージをガラリと変えた、絶妙な洋風リメイク。電子レンジ加熱だけの時短メニューでも、味わいは本格派。
主材料：チーズ 牛乳
冷蔵庫で２～３日もちます。レモンの代わりに、ゆずの皮少々で作っても。
主材料：白菜 昆布 レモン
塩漬けした丸ごと白菜に昆布、ゆず、唐辛子をはさみこんで発酵させる。1～4日後が食べ頃です。
主材料：白菜 ゆず
発酵したような風味を出す秘密は少量のクリームチーズ。フルーツのラム酒漬けは、電子レンジでさっと作れるのに、長く漬けたような豊かな香りに。さっくり、しっとり食感で、簡単なのに本格的な味わいです。
主材料：小麦粉 チーズ フルーツ 砂糖
レモンのきいたさわやかな味のサラダ。いんげんのシャキシャキした歯ごたえを味わって。
主材料：さやいんげん たまねぎ レモン
アボカドのおいしさを存分に楽しめる、シンプルメニュー。カジュアルなおもてなしにぴったりで、ビールのお供に最高です！
主材料：アボカド たまねぎ レモン
せん切りにしたビーツが、ほどよいシャキシャキ食感。オレンジとカッテージチーズが、生のビーツの甘さを引き立てます。
主材料：レッドビート チーズ オレンジ
脂ののった銀だらは梅干しのさわやかな酸味でさっぱりと仕上げます。歯ごたえのいいれんこんがアクセント。
主材料：銀だら 梅
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