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身、果汁、皮を余すところなく使ったジャム。ふわっと広がる上品な香りは、お湯で溶いてゆず茶にしたり、炭酸水で割ったり、パンにつけたりと、楽しみ方もいろいろ。しょうゆやみそとの相性もいいので、おかずの味つけに使う…
主材料：ゆず 砂糖
ふんわり、柔らかなババロアに、いちごのプチプチっとした食感がアクセント。
主材料：いちご 生クリーム
梅の香りとエキスがいっぱいのおいしさを、あえものやサラダで味わえます。1ヶ月くらいでできるので手軽。
主材料：梅 味噌
ラップ成形とレンジ調理で意外と簡単！ ジューシーな肉のうまみとフレッシュなセージの香りが口の中に広がります。
主材料：豚挽き肉 たまねぎ
豚こまだんごは、こどもも食べやすいふんわり食感♪ ほどよい甘辛味で白いご飯にピッタリです。
主材料：豚こま切れ肉 卵
材料をボールで混ぜて焼くだけ。バターも使わず、型いらずなので、思い立ったら作れます。
主材料：りんご 小麦粉 卵
レモンの皮と果汁をたっぷり使って、さわやかな香りと酸味をプラス。砂糖の一部をはちみつに替えることで、驚くほどしっとりとした口当たりになります。
主材料：レモン 卵
主材料：ゆず 砂糖
香り高く濃厚なココア生地に、バナナを大胆に入れたパウンドケーキ。卵とバターを使わなくても、満足感のある濃厚な味わいです。最後にレモンの皮をすりおろすと、香りよく見た目も華やかに。
主材料：バナナ チョコレート
たっぷりのオレンジとアールグレイのさわやかな香りにうっとり。生地のしっとり感にも夢中になります。
主材料：オレンジ 卵 小麦粉 茶
バナナの甘みとくるみの歯ごたえがアクセント！ ミルクと合わせれば朝食にもぴったり。
主材料：バナナ くるみ
スライスしたりんごを並べるだけ！の手軽な作り方で、素材の味をシンプルに楽しめます。パイシートは手持ちの天板のサイズに合わせてつなげ、BIGに仕上げて。
主材料：りんご 小麦粉
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