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アボカドディップ

アボカドのおいしさを存分に楽しめる、シンプルメニュー。カジュアルなおもてなしにぴったりで、ビールのお供に最高です!

料理:

撮影: 松本祥孝

アボカドディップ

材料 (2人分)

  • アボカド 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • レモン汁 1/2個分
  • タバスコ(R) 小さじ1
  • 市販のコーンチップス 適宜
  • 塩 

熱量 191kcal(1人分) 塩分 0.6g(1人分)

作り方

  • 玉ねぎはみじん切りにし、水に2~3分ほどさらして水けをきる。アボカドは包丁で縦にぐるりと一周切り目を入れ、両手でひねって半分に分ける。包丁の刃元を種に刺して取り除き、果肉を大きめのスプーンですくい、ボールに入れる。アボカドの皮は、容器用にとっておく。

  • アボカドをフォークで細かくつぶし、レモン汁をかける。玉ねぎを加えてさっと混ぜ、タバスコ(R)と塩少々をふって全体に混ぜ合わせる。

    アボカドをフォークで細かくつぶし、レモン汁をかける。玉ねぎを加えてさっと混ぜ、タバスコ(R)と塩少々をふって全体に混ぜ合わせる。

  • 残しておいたアボカドの皮に【2】を詰めて器に盛り、コーンチップスを添えて、つけながらいただく。
    (1人分191kcal、塩分0.6g)

 
簡単おしゃれ!ほめられ前菜レシピ特集
 

レシピ掲載日: 2010.7.20

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