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熱量 60kcal（1人分）
塩分 0.4g（1人分）
さやいんげんはへたと、あれば筋を取り、塩少々を入れた熱湯で、3分ほどゆでる。ざるにとり、水をかけてさまし、長さを半分に切る。
ボーにさやいんげんを入れ、ドレッシングの材料を混ぜ合わせたものとあえる。冷蔵庫に30分ほど入れて、味をなじませる。（熱量60kcal 塩分0.4g（1人分））
レシピ掲載日： 1995.3.2
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