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厚揚げのうまみが切り干し大根によくしみこんでいます。なつかしい味わいで、あとをひきます。
主材料：切り干し大根 厚揚げ
北の海でとれる鮭に、雪のようなふわふわの豆腐。豆腐は最後に全体にふんわりとのせていただきます。
主材料：鮭 豆腐 しいたけ かぶ
さっぱりとした塩味仕立てにして、たっぷりといただきます。ふわふわの卵がやさしい味わいです。
主材料：卵 厚揚げ
まろやかなクリームチーズに、きざみわさびのさわやかな食感と香りをプラス。おつまみにもぴったりの、おいしい＆おしゃれな一品です。
主材料：パプリカ 鮭 チーズ
玉ねぎとアボカドの甘みが引き立つ。マヨネーズの香ばしさがあとを引く。
主材料：アボカド たまねぎ ハム
ほんのりと火が入ったいかは、甘くて柔らか。飾らないおいしさこそ、あての真髄です。
主材料：イカ 豆腐
さっと炒めた油揚げといりこの香ばしさが、食欲をそそります。
主材料：ほうれん草 油揚げ
牛肉とあさりのうまみがピリッと辛い煮汁に溶け込んで、辛さの中にも味に深みのあるチゲになりました。
主材料：牛薄切り肉 キムチ あさり 豆腐
かきのうまみ、豆腐の口あたり、ねぎの香りがおいしさのもと。勢いよくじゃっと炒めます。
主材料：牡蠣 豆腐 大根
炒めたかにと卵の上に、あつあつのあんをとろ～りとかけて。やさしい口当たりが魅力のふんわり炒めもの。
主材料：卵 かに 豆腐
あさりのうまみがしっくりスープに溶け込んでいます。豆腐が入って、ボリューム満点です。
主材料：あさり 豆腐
ふんわり溶き卵とかにの組み合わせがマイルドなおいしさ。炒めたしょうがの香りもきいてます。
主材料：かに 豆腐 卵
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