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甘くてシャキシャキのスナップえんどうが主役の炒めもの。ツナでうまみとボリュームをプラスして。
主材料:スナップえんどう ツナ缶
ひき肉はかたまりのまま焼きつけて、うまみを出します。ごろごろとした肉の、手作りならではのおいしさを味わって。
主材料:あい挽き肉 トマト缶 にんじん セロリ
さっぱりとしたドレッシングに粉チーズで風味を添えて。
主材料:ブロッコリー ちくわ
ビリヤニは、インドやパキスタンで食べられている炊き込みご飯。本来は米(バスマティライス)とカレーを何層にも重ね、時間をかけて炊き上げるもてなし料理ですが、手軽に炊飯器で炊けるようアレンジしました。
主材料:鶏もも肉 たまねぎ 米
ほんのり甘く濃厚で刺激的な香りのローストポーク。風味の決め手はホールのクローブ
主材料:豚かたまり肉
とんカツ肉は切らずに表面をしっかり焼き、肉汁をぎゅっと閉じこめます。焼いたキムチとたれを合わせてうまみ倍増!
主材料:豚ロース肉 大葉 にんにく キムチ
カリカリの油揚げにツナマヨのこくがマッチ。
主材料:油揚げ ツナ缶
酸味のあるキムチと、香りのいいにらをごま油で炒めて、風味豊かに仕上げます。
主材料:にら キムチ
板状のパスタとミートソースを重ねたラザニアは、イタリア料理の人気のメニュー。
主材料:牛挽き肉 チーズ トマト缶
下ごしらえが簡単なアスパラは、忙しい日の便利野菜。火の通りのよいささ身と合わせ、手早く作ります。
主材料:アスパラガス 鶏ささみ 春巻きの皮
いわしはあらかじめこんがりと香ばしく焼いておくのがコツ。トマトの酸味とチーズのこくがよく合います。
主材料:いわし トマト缶
みずみずしい玉ねぎとうまみのあるツナをポン酢+マヨネーズのドレッシングでいただくおかずになるサラダです。
主材料:たまねぎ わかめ ツナ缶
オレンジページ 7/2・7/17合併号
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オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
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料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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