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かぶには細かい切り込みを入れて味がよくなじむようにします。昆布のうまみと赤唐辛子の辛みがポイント。
主材料：かぶ 昆布 にんじん
主材料：冷奴 昆布
たけのこの風味とおぼろ昆布のうまみが、上品な味わい。木の芽の香りがさわやかです。
主材料：たけのこ 昆布
下味をつけたら、あとはオーブンにおまかせ。スパイシーな香りがたまりません。
主材料：鶏もも肉 ヨーグルト カレー粉
ほのかな甘いナツメッグの香りで、焼きたても冷やしてもおいしい。ハーブティーとどうぞ。
主材料：オレンジ 卵 小麦粉 牛乳
豚肉にうまみたっぷりの昆布と干ししいたけを合わせて甘辛く煮た、沖縄で定番のお惣菜です。
主材料：豚バラ肉 昆布 しいたけ にんじん
塩昆布と合わせただけで、味つけいらず！ しょうがの香りがさわやかです。
主材料：大根 昆布 塩昆布
切り干し大根はさっとゆでて、歯ごたえを残すのがポイント。とろろ昆布でうまみをプラスして。
主材料：切り干し大根 昆布
ご飯やそうめんにかけてばくばく食べたい夏の定番。野菜に味をつけて冷凍することで味がよくしみます。
主材料：なす オクラ みょうが 昆布
昆布＆ベーコンから出るだしが、グリーンピースの甘みを引き立てます。
主材料：グリーンピース 昆布 べーコン 米
滋味豊かな根菜の煮ものは、ほっとする一品。昆布のもどし汁を使うので、うまみたっぷりです。
主材料：里芋 にんじん しめじ 昆布
しょうがをたっぷりと使い、昆布といっしょに煮出します。甘みを抑えた味つけだから、炒めものや煮ものにアレンジしても美味。
主材料：牛こま切れ肉 生姜 昆布
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