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かきを煮た煮汁でご飯を炊き、身は仕上げに加えて。これで、うまみはたっぷり、身はぷりっと仕上がります。
主材料：牡蠣 生姜 昆布 米
淡泊な身に昆布だしベースの煮汁のうまみがしみ込んで、箸が止まらなくなるおいしさです。
主材料：カレイ 昆布 長ねぎ
シャキシャキした歯ざわりのいんげんと淡泊な豆腐を、とろろ昆布と煮たヘルシーな一品。ほっとなごむやさしい味わいです。
主材料：豆腐 さやいんげん しめじ 昆布
柚子こしょうをきかせた大根おろしで、さっぱりといただく揚げびたし。ほんのり甘辛いだし汁が口の中にじゅわーっと広がります。揚げものといっても、揚げるよりは少なめの油を入れたフライパンで揚げ焼きにするだけなので手…
主材料：なす かぼちゃ 大根
手軽なむきえび、あさりの缶詰で、魚介のうまみをたっぷり味わうお好み焼き。しょうゆと七味唐からしで仕上げます。七味はマヨネーズとの相性もぴったりです。
主材料：えび キャベツ 長芋 あさり
ほどよく昆布のとろみがついて、甘酢がかぶによくからみます。箸休めにぴったりの一品。
主材料：かぶ 昆布 酢
だし代わりになるたらこ、昆布のつくだ煮を入れて。今までにない組み合わせは新鮮なおいしさ！
主材料：たらこ 昆布 大根
なつかしいおふくろの味。きちんとぬめりをとって、味をしみこませます。ほっとするおいしさです。
主材料：里芋 昆布
梅×万能すっぱだれは、箸休めにぴったりのさっぱりとした味わい。青じその香りがさわやかな一品です。
主材料：キャベツ 大葉 昆布 酢
あらのうまみとみその風味を大根にじっくり含ませた逸品。上品な味わいが目からうろこのおいしさです。
主材料：ぶり 大根 昆布 味噌
あさりのうまみを存分に味わえるおみそ汁。昆布のだし汁をつかって、うまみ倍増。
主材料：あさり 昆布
主材料：しじみ 万能ねぎ 昆布 味噌
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