close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

キャベツ&青じその梅あえ

梅×万能すっぱだれは、箸休めにぴったりのさっぱりとした味わい。青じその香りがさわやかな一品です。

料理:

撮影: 竹内章雄

キャベツ&青じその梅あえ

材料 (1人分)

  • キャベツ 1/8個
  • 青じその葉 2枚
  • 梅干し 1個
  • 万能すっぱだれ(下記参照) 小さじ2
  • 白いりごま 適宜

熱量 40kcal(1人分) 塩分 1.1g(1人分)

作り方

  • キャベツは、塩少々を加えた熱湯で2分ほどゆで、ざるに上げる。

  • キャベツの粗熱が取れたら、細切りにして水けをよく絞る。

  • 青じそはせん切りにする。梅干しは種を除き、果肉を包丁で粗くたたく。

  • キャベツと青じそ、梅肉の1/2量、白いりごまをボールに入れ、万能すっぱだれを加えてあえる。器に盛り、残りの梅肉をのせる。
    (40kcal、塩分1.1g)

レシピ掲載日: 2010.4.27

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

キャベツを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年03月06日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2021 3/17号

最新号

2021年3月2日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
2/24(火)~3/8(火)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 暮らし

食材からレシピを探す