主食
たらこ昆布大根ご飯
更新日 2025/6/23
撮影 対馬一次
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材料
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4人分
- 米3合
- たらこ1はら
- 大根200g※約10cm
- 市販の昆布のつくだ煮（細切りのもの）30g
- 酒大さじ3
- 塩小さじ1
作り方
調理
- 1
米はといでざるに上げ、水けをきる。まな板にラップを敷いてたらこをのせ、縦に1本切り目を入れてスプーンで身をほぐし取る。大根は皮をむき、長さ3cmの太めのせん切りにする。
- 2
炊飯器の内がまに米、酒大さじ3、塩小さじ1、水540mlを入れてひと混ぜし、たらこ、昆布、大根をのせて混ぜ、普通に炊く。炊き上がったら5分ほど蒸らし、全体をさっくりと混ぜて器に盛る。
（１人分413kcal、塩分3.2g）
レシピ掲載日 2000.10.2
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413kcal
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