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海藻

ミネラル&食物繊維たっぷりの海藻は、毎日食べたいヘルシー食材。さらにレパートリー広がるレシピをたっぷりご紹介!

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すしめし(3合分)の作り方

ごはんを炊くときに、昆布を加えて風味豊かに仕上げます。たくさん作って数種類のおすしにアレンジを。

主材料:
昆布

もやしとわかめの中国風スープ

もやしとわかめを炒めておくのが、おいしさのポイント。

主材料:
わかめ もやし

煮干し&昆布だし

野菜のみそ汁にぴったりの、こくのあるだし。水につけて一晩おいてから火にかけると、よりうまみが出ます。

主材料:
昆布

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簡単カオマンガイ

東南アジアでおなじみのワンプレートメニューを、炊飯器ひとつで手軽に!  エスニックな香りが食欲を誘います。

主材料:
鶏もも肉 にんにく 生姜 ハーブ

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牛肉とアボカドの甘辛焼き わさび添え

シャキッとしたわさびの食感が、牛肉と相性抜群。たっぷりのせて、どうぞ。

主材料:
牛薄切り肉 アボカド 万能ねぎ

ひじきと大豆の煮もの

やさしい味つけのひじきと大豆は、からだにいいからたっぷり食べたい一品です。

主材料:
ひじき 大豆

卵入りわかめスープ

家にある材料でできる簡単スープ。ごま油の香りをきかせて韓国風に。

主材料:
わかめ 卵

わかめとツナのさっと煮

常備品だけでできる重宝な一品です。ツナのうまみが味のポイント。

主材料:
わかめ ツナ缶

わかめと麩のみそ汁

わかめのうまみとみそのこくが、麩にじんわりとしみて美味。ねぎの風味もポイント。

主材料:
わかめ 麩

ひじきのレンジ煮

乾燥ひじきもレンジでもどせばあっという間。甘辛い味がなじんでご飯にピッタリです。

主材料:
ひじき ちくわ にんじん

ひじき入り卵焼き

ひじきがたっぷり入った、うまみ満点ボリュームたっぷりの卵焼き。グリーンピースが彩りを添えます。

主材料:
ひじき 卵

わかめとしらすの酢のもの

わかめとしらすのうまみがからみあって美味。しょうがの風味もきいています。

主材料:
わかめ しらす きゅうり

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