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海藻

ミネラル&食物繊維たっぷりの海藻は、毎日食べたいヘルシー食材。さらにレパートリー広がるレシピをたっぷりご紹介!

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すしめし(3合分)の作り方

ごはんを炊くときに、昆布を加えて風味豊かに仕上げます。たくさん作って数種類のおすしにアレンジを。

主材料:
昆布

わかめと大根のサラダ

つるんとしたわかめに、歯ざわりのいいせん切り大根を加えた、ごま風味の中華サラダです。

主材料:
わかめ 大根

わかめとオクラのスープ

わかめとオクラの歯ごたえが楽しいスープ。ねぎの風味もきいています。

主材料:
わかめ オクラ

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さばのカレームニエル

くせのあるさばも、カレー粉をまぶすだけで子どもも喜ぶ一品に!

主材料:
さば カレー粉

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豚肉のケチャップソテー

ほどよく甘いソースで照り焼きにするから、肉がしっとり。

主材料:
豚薄切り肉

茎わかめの炒め煮

ゆでた茎わかめと油揚げや生しいたけ、にんじんを炒め煮に。ついつい箸が進む、香ばしい風味の一品です。

主材料:
わかめ 油揚げ しいたけ にんじん

卵入りわかめスープ

家にある材料でできる簡単スープ。ごま油の香りをきかせて韓国風に。

主材料:
わかめ 卵

韓国風わかめスープ

おなじみのわかめスープに、にんにくの香りとコチュジャンの辛みをほんのりきかせて。

主材料:
わかめ 長ねぎ

わかめとしらすの酢のもの

わかめとしらすのうまみがからみあって美味。しょうがの風味もきいています。

主材料:
わかめ しらす きゅうり

ひじき入り卵焼き

ひじきがたっぷり入った、うまみ満点ボリュームたっぷりの卵焼き。グリーンピースが彩りを添えます。

主材料:
ひじき 卵

わかめとオクラの酢のもの

粘りのあるオクラと歯ごたえのよいわかめがよく合います。しょうがの風味をきかせてさっぱりと。

主材料:
わかめ オクラ

ひじきと大豆の煮もの

やさしい味つけのひじきと大豆は、からだにいいからたっぷり食べたい一品です。

主材料:
ひじき 大豆

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