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たらこのうまみがいきわたっためんつゆが、豆腐にじんわりしみて美味。
主材料：豆腐 えのき 枝豆 たらこ
食感のよいカリフラワーと帆立てをからりと揚げて。タルタルソースをたっぷりつけてめしあがれ。
主材料：カリフラワー ホタテ
豆乳のまろやかさとあさりのうまみがマッチ。ささ身は、片栗粉をつけることでパサつかず、つるんとした口当たりに。
主材料：鶏ささみ 水菜 あさり 豆乳
にんにくをきかせ、ターメリックをたっぷり使って鮮やかな黄色に仕上げた、ひと味違うめかじきのソテー。焦がさないよう、弱めの中火でじっくり、ふっくらと焼き上げます。
主材料：カジキ
スパイシーで食欲をそそる野菜の炒め煮。冷めてもおいしいので、夏の常備菜にも◎。香りの決め手は、スタータースパイスとして使うマスタードシード。あとは少量のカレー粉と塩だけで、簡単に味がまとまります。
主材料：なす たまねぎ トマト
素揚げしたナッツの香ばしさと、五香粉＆にんにくの風味があいまって、やみつきになるおいしさ！ おつまみに最適の一品です。
主材料：落花生 しらす 長ねぎ ナッツ
アクが少ない小松菜は、生のままサラダにしても◎。ほどよい辛さのドレッシングをかけてめしあがれ。
主材料：小松菜 桜えび
明太子の塩けと風味を生かした一品です。ちょっと香ばしい焼き餅がよく合います。
主材料：切り餅 水菜 長ねぎ 明太子
主材料：チーズ たらこ じゃがいも
きんぴら風に仕上げた新じゃがを、ご飯にたっぷりのせて。手早く簡単にできるのが魅力。
主材料：新じゃがいも 明太子
さっぱりとした口当たりがくせになるおいしさ。早めに作って、味をなじませておいても。
主材料：れんこん えび にんじん
カリカリの桜えびの香ばしさと、昆布の塩けをからめたピーマンがあとをひく味。
主材料：ピーマン 桜えび
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