close

レシピ検索 レシピ検索

食材から探す

大さじ1って何ml？ 料理のまえに

たらこと枝豆のめんつゆ蒸し豆腐

たらこのうまみがいきわたっためんつゆが、豆腐にじんわりしみて美味。

料理：

撮影： 木村 拓（東京料理写真）

たらこと枝豆のめんつゆ蒸し豆腐

材料 （2人分）

  • 具
  • 　絹ごし豆腐（一口大に切る）　1丁（約300g）
  • 　えのきだけ（半分に切ってほぐす）　小1袋（約100g）
  • 　冷凍枝豆（解凍して、さやから出す）　150g
  • 　たらこ（幅7～8mmに切る）　1/2はら（約40g）
  • たれ（混ぜる）
  • 　しょうがのすりおろし　1/2かけ分（小さじ1/2）
  • 　めんつゆ（3倍希釈）　大さじ1/2
  • 　水　大さじ2
  • トッピング
  • 　青じその葉のせん切り　3枚分

熱量 187kcal（1人分） 塩分 1.4g（1人分）

作り方

  • 口径約18cmの耐熱のボールに具の材料を上から順に全体に広げ、重ねる。

    口径約18cmの耐熱のボールに具の材料を上から順に全体に広げ、重ねる。

  • 全体にたれを回しかけ、ふんわりとラップをかける。電子レンジで6分ほど加熱し、そのまま2分ほど蒸らす。器に盛り、トッピングをのせる。

レシピ掲載日： 2019.8.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

豆腐を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2023年09月29日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ10/17号増刊

最新号

2023年10月02日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
9/26～10/16

ホーユー株式会社　ビゲン スキャルプエッセンスプレゼント

  • #美容
もっと見る

Check!