ピーマンと桜えびのさっと炒め
カリカリの桜えびの香ばしさと、昆布の塩けをからめたピーマンがあとをひく味。
料理： 小田真規子
撮影： 尾田学
- 調理時間 分
- 熱量 73kcal（1人分）
- 塩分 0.7g（1人分）
材料 （4人分）
- ピーマン 4個
- 桜えび 1/3カップ
- 塩昆布の細切り 大さじ2
- ごま油
- 塩
作り方
ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、乱切りにする。
フライパンにごま油大さじ2を入れて中火で熱し、桜えびを入れて香ばしくなるまで炒める。ピーマンを加えて炒め、全体に油が回ったら塩昆布を加えてさっと炒め、味をみてたりなければ塩少々をふる。
（1人分73kcal、塩分0.7g）
（1人分73kcal、塩分0.7g）
レシピ掲載日：2001.8.17
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