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なすは丸ごと蒸すのがうまみを逃がさないコツ。風味満点のピリ辛ねぎソースをしっかりしみ込ませて。
主材料：なす 長ねぎ
豚肉のうまみとねぎの風味が味わい深い仕上がりに。きくらげの歯ごたえと卵のやさしい口当たりが対照的。
主材料：豚こま切れ肉 きくらげ 長ねぎ
からりと揚がった香ばしい鮭と、たっぷりのせん切り野菜に、酸味のきいたピリ辛の漬け汁がしみて美味。
主材料：鮭 たまねぎ にんじん セロリ
じゃこのうまみとごま油の風味で、ブロッコリーが新鮮なおいしさに！
主材料：ブロッコリー しめじ じゃこ
チリパウダーをきかせたひき肉と、野菜たっぷり！ 新感覚のメキシカン生春巻き。
主材料：牛挽き肉 たまねぎ アボカド トマト
ねぎ入りの、ほんのり甘いごまだれが淡白な鶏肉によく合います。
主材料：鶏むね肉 春雨 きゅうり トマト
キャベツやにらがぎっしり。形のおもしろさも手作りならでは。
主材料：にら キャベツ たけのこ
カリッと揚げたワンタンの皮に、あさりのスープをからめていただきます。
主材料：あさり 大根
スパゲティと野菜がたっぷり入ったトマトスープ。仕上げに粉チーズを煮溶かすのがポイントです。
主材料：べーコン にんじん たまねぎ キャベツ
赤パプリカは皮が真っ黒になるまで焼くと、果肉に苦みが残ってしまうので注意して。オレンジと赤パプリカの甘みのハーモニーで、ワインがすすみます。
主材料：パプリカ オレンジ アーモンド
豆腐と牛肉、トマトをオイスターソースで中華風に。白いご飯にかけてもおいしい！
主材料：牛こま切れ肉 豆腐 トマト 長ねぎ
主材料：なす 油揚げ
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