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うには木べらで粗くくずすだけの包丁を使わないクイックレシピ。うにに火をとおしすぎないのがポイント。
主材料：うに 生クリーム
マリネ液で野菜を煮込み、さめたらでき上がりのスピードマリネ。トマトの酸味がさわやかです。
主材料：れんこん カリフラワー トマト
後味さっぱりのスパイシーなマリネ。肉料理のつけ合わせにぴったりです。
主材料：れんこん 酢 カレー粉
東南アジアでおなじみのワンプレートメニューを、炊飯器ひとつで手軽に！ エスニックな香りが食欲を誘います。
主材料：鶏もも肉 にんにく 生姜 ハーブ
韓国×日本のハイブリッドおでん。うまみたっぷりのスープが、じんわり体にしみわたります。みそだれのマスタードの香りが韓国風のアクセント。
主材料：大根 じゃがいも 卵
うどの独特な香りと歯ごたえを生かして、生のままマリネに。香ばしく焼いた鶏肉と合わせました。
主材料：鶏むね肉 うど グリーンピース
ごま油＆塩のシンプルな味つけで、ごぼうの風味を存分に味わって。
主材料：ごぼう 長ねぎ
具は2種類だけでも味は本格派。あさりのうまみがきいたあんがからんで、絶妙な味わいに。
主材料：あさり キャベツ
主材料：もやし 卵 きゅうり にんじん
牛肉のうまみとキムチの辛さが絶妙な味わい。うまみたっぷりの煮汁が豆腐にしみ込みます。
主材料：牛薄切り肉 豆腐 キムチ にら
あっという間に火が通る素材を組み合わせた、スピード自慢の炒めもの！辛みをきかせたみその風味が、鮭のうまみを引き立てます。
主材料：鮭 にんにくの芽 長ねぎ 味噌
これから旬を迎えるたち魚は、身がふっくら柔らか。あっさりとした白身に、カレー粉のピリッとした辛みがきいています。
主材料：太刀魚 カレー粉
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