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熱量 554kcal（1人分）
塩分 3.0g（1人分）
「S&B フレッシュハーブ 香菜」は根を切り分ける。茎と葉は飾り用適宜を取り分け、残りはざく切りにする。米はといで水けをきり、炊飯器の内がまに入れる。鶏肉にAをまぶして加え、香菜の根2～3 株分をのせ、水150mlを加えて普通に炊く。耐熱容器にBを入れて混ぜ、ふんわりとラップをして電子レンジで約20秒加熱する。
ご飯が炊き上がったら、鶏肉を取り出して食べやすく切り分ける。きゅうりは斜め薄切りに、トマトはへたを取ってレモンとともにくし形に切る。
器にご飯を盛って、【2】の鶏肉、野菜、ざく切りの香菜を盛り合
わせ、飾り用の香菜をのせる。B をかけていただく。
レシピ掲載日： 2015.7.21
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