材料を見る
S&B スパイス&ハーブを使ったレシピページ>>

主菜

簡単カオマンガイ

PR

更新日 2025/6/9

簡単カオマンガイ
撮影 馬場敬子

東南アジアでおなじみのワンプレートメニューを、炊飯器ひとつで手軽に!  エスニックな香りが食欲を誘います。

0(0件)

更新日 2025/6/9

  • 普通

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    554kcal

  • 塩分

    3.0g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

大島 菊枝

料理家

      管理栄養士

      東京農業大学卒業。管理栄養士専攻。子どもの頃より栄養学に興味を持ち、研究職(大豆イソフラボン研究)に就く。食とは空間全体で味わうものという思いから、インテリア会社が経営する飲食業に従事したのち、独立。

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      2人分
      • 鶏もも肉
        1
      • A

        • ナンプラー
          大さじ1/2
        • 大さじ1/2
        • 鶏ガラスープの素(顆粒)
          小さじ1/2
        • しょうがのすりおろし
          少々
      • 1
      • B

        • しょうがのみじん切り 
          1/2かけ分
        • にんにくのみじん切り 
          1/2かけ分
        • ナンプラー
          小さじ2
        • オイスターソース
          小さじ1
        • 砂糖
          小さじ1/2
      • 「S&B フレッシュハーブ 香菜」
        適宜
      • きゅうり
        適宜
      • トマト
        適宜
      • レモン
        適宜

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        「S&B フレッシュハーブ 香菜」は根を切り分ける。茎と葉は飾り用適宜を取り分け、残りはざく切りにする。米はといで水けをきり、炊飯器の内がまに入れる。鶏肉にAをまぶして加え、香菜の根2~3 株分をのせ、水150mlを加えて普通に炊く。耐熱容器にBを入れて混ぜ、ふんわりとラップをして電子レンジで約20秒加熱する。

      2. 2

        ご飯が炊き上がったら、鶏肉を取り出して食べやすく切り分ける。きゅうりは斜め薄切りに、トマトはへたを取ってレモンとともにくし形に切る。

      3. 3

        器にご飯を盛って、【2】の鶏肉、野菜、ざく切りの香菜を盛り合
        わせ、飾り用の香菜をのせる。B をかけていただく。

      初出 オレンジページ 2015年7/21号

      レシピで活躍したのは、「S&B フレッシュハーブ 香菜」くわしくはこちら>>

      S&B スパイス&ハーブを使ったレシピページ>>

      人気レシピランキング

        今日の献立
        Today’s menu

        オレンジページ 7/17号

        NEW

        2025年07月02日発売
        (一部地域を除く)

        ★今食べたい夏野菜メニューがズラリ。真夏の節電、節水のコツも!★ 【特別付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●レパートリー広げてみせます! 今作るべき、夏野菜レシピ ●「お昼どうしよう!?」ともう迷わない 山本ゆりさんのすぐできレンチン丼

        ホームレシピごはんもの簡単カオマンガイ

        レシピを作った人

        大島 菊枝

        料理家

            管理栄養士

            東京農業大学卒業。管理栄養士専攻。子どもの頃より栄養学に興味を持ち、研究職(大豆イソフラボン研究)に就く。食とは空間全体で味わうものという思いから、インテリア会社が経営する飲食業に従事したのち、独立。

            人気レシピランキング

              今日の献立

              主食

              七夕そうめん&精進揚げ

              • 671kcal
              副菜

              レンジなめたけ

              • 35kcal
              副菜

              焼き厚揚げ しそしらすソース

              • 234kcal

              オレンジページ 7/17号

              NEW

              2025年07月02日発売
              (一部地域を除く)

              ★今食べたい夏野菜メニューがズラリ。真夏の節電、節水のコツも!★ 【特別付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●レパートリー広げてみせます! 今作るべき、夏野菜レシピ ●「お昼どうしよう!?」ともう迷わない 山本ゆりさんのすぐできレンチン丼