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おなじみ豆腐の吸いものも、卵豆腐を使えばやさしい味わい。彩りもよいので、おもてなしにも。
主材料：たまご豆腐
野菜やベーコンからうまみがたっぷりにじみ出る栄養満点スープ。朝食にもぴったりです。
主材料：卵 かぶ べーコン トマト
すりおろしたかぶをたっぷりといれて、みぞれ風のしあがりにしました。
主材料：白菜 べーコン かぶ
えびや白身魚などの魚介ともよく合う、ペパーミントをきかせた一品。さわやかな香りと、ナンプラーの風味とうまみが合わさって、エキゾチックなサラダに仕上がります。
主材料：えび たまねぎ れんこん
カリッとした食感でこどもウケ抜群！ 「黄金の味」をつけながら、めしあがれ。
主材料：鶏むね肉
あさりのうまみと野菜の甘みがスープに溶け出しておいしさ満点。ミルクのやさしい味わいも魅力。
主材料：牛乳 あさり じゃがいも たまねぎ
香りのよいセロリと、脂の少ない豚もも肉を使って、あっさり味のおすましに。
主材料：豚薄切り肉 セロリ
昆布だしのあっさり味のお吸いもの。味つけもシンプルにして、あさりのうまみエキスを引き出します。
主材料：あさり
削り節だけで、簡単にだしをとります。あっさり塩味で梅とだしの風味を楽しめます。
主材料：豆腐 昆布
ざっくりとくずした豆腐にスープのうまみがたっぷりしみて。ふんわり卵もおいしい！ 簡単かき玉汁です。
主材料：卵 豆腐
トマトの酸味がほのかにきいた、玉ねぎのスープ。仕上げにパセリをふって色よく。
主材料：トマト
たっぷりのなめこも加えた、すまし仕立ての吸いものです。春菊を入れ、仕上げにゆずをのせて。
主材料：なめこ えのき
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