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さっぱり味の鍋を代表するのが昆布だしで煮るたらちり。あっさりとしたポン酢か香ばしいごまだれでどうぞ。
主材料：たら 豆腐 小松菜 長ねぎ
鮭のうまみがじっくりしみた大根が、たまらないおいしさ。しみじみ味わえる一品です。
主材料：鮭 大根
あじは臭みが残らないように、やや濃い目の煮汁で煮ます。ごぼうにもうまみがしみておいしい。
主材料：あじ
わたと種を取り除いたゴーヤーの輪切りに、豚ひき肉をたっぷり詰め、卵をからめてピカタに。ゴーヤーのほろ苦さを、ジューシーな肉汁と卵のころもが食べやすくしてくれます。ほんのり甘く、爽やかなヒハツの香りが、沖縄料理…
主材料：ゴーヤー 豚挽き肉 卵
イタリアンパセリで作るおだやかな香りのジェノベーゼ風パスタ。ザクザク刻んで、ゆでたパスタにあえるだけ。
主材料：ハーブ にんにく くるみ
鮭をこんがりと焼いてから炊き込みます。しょうがの香りがアクセントに。
主材料：鮭 昆布
しょうゆと梅の香ばしい香りがキッチンにあふれて、夕ごはんが待ちきれない。
主材料：いわし 大葉
鮭のうまみが溶け出た煮汁が絶品！ ご飯を炊き忘れた日のお助けメニューにも◎。
主材料：鮭 ブロッコリー もやし
甘めのたれに漬け込んだぶりに、青じそや万能ねぎなどの薬味をたっぷりとのせていただきます。
主材料：ぶり 長ねぎ 大葉
カレー粉のスパイシーな香りが、さばの持ち味をぐんと引き立てます。
主材料：さば たまねぎ カレー粉
淡白なかじきとキャベツは、みそやにんにく、赤唐辛子でこっくりと味つけ。食べごたえのあるひと皿です。
主材料：カジキ キャベツ 味噌
鮭と自家製のしょうがの甘酢漬け（ガリ）をいっしょにご飯に混ぜ、さっぱりとした後味に！
主材料：鮭 生姜
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