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ざっと握りつぶした豆腐に具材をのせ、こくのある練りごまをかけて。混ぜながら食べれば、白あえのような味わいに！
主材料：豆腐 アボカド えび ごま
かぼちゃのやさしい甘さがほっとする牛乳のおしるこ。あずきとの相性も抜群です。
主材料：牛乳 かぼちゃ
主材料：牛こま切れ肉 豆腐 ピーマン
ほどよく甘いソースで照り焼きにするから、肉がしっとり。
主材料：豚薄切り肉
鶏肉をスパイシーに焼き上げるジャークチキンは、カリブ海に浮かぶ島、ジャマイカの郷土料理。味つけのキーとなるオールスパイスの深みある香りは、肉料理と相性抜群です。
主材料：鶏手羽 たまねぎ
かぶの甘みを生かして、ごく薄味に仕上げます。たっぷりの煮汁ごとどうぞ。
主材料：豚こま切れ肉 かぶ 生姜
具を炒めてさます必要なしの、お手軽春巻き♪ もやしから水けが出ないように、片栗粉をまぶすのがコツ。
主材料：牛こま切れ肉 しいたけ もやし しめじ
骨つきの鶏肉に、ヨーグルトをからめて煮込む本場の味。とろりと濃厚な味わいを堪能して！
主材料：鶏肉 ヨーグルト トマト たまねぎ
鶏ひき肉や豆腐でささっとできる一品。ご飯にたっぷりかけてめしあがれ！
主材料：鶏挽き肉 豆腐 にら
大根と鶏肉、ゆで卵を、にんにくをきかせた甘辛味でこっくりと煮込み、さらににんにくみそをたっぷりかけて、風味満点の一皿に。
主材料：鶏もも肉 大根 卵 にんにく
定番のボンゴレを、ごま油とオイスターソースで中華風の味つけに。キャベツはスパゲティといっしょにゆでるからラクチンです。
主材料：あさり キャベツ 長ねぎ
主材料：冷奴 たまねぎ 味噌
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