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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

えびとアボカドの白あえ風

ざっと握りつぶした豆腐に具材をのせ、こくのある練りごまをかけて。混ぜながら食べれば、白あえのような味わいに！

料理：

撮影： 柿崎真子

えびとアボカドの白あえ風

材料 （2人分）

  • 木綿豆腐　1丁（300g）
  • ボイルえび　4～5尾
  • アボカド　1/4個
  • A
  • 　マヨネーズ　大さじ2
  • 　白練りごま、水　各大さじ1
  • 　しょうゆ　小さじ1/2～1

熱量 300kcal（1人分） 塩分 0.7g（1人分）

作り方

  • えびは3つ～4つに切る。アボカドは皮をむき、1cm角に切る。Aは混ぜ合わせる。

  • 豆腐は手で握りつぶしながら器に盛る。えびとアボカドを散らし、Aをかける。

レシピ掲載日： 2009.6.2

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