えびとアボカドの白あえ風
ざっと握りつぶした豆腐に具材をのせ、こくのある練りごまをかけて。混ぜながら食べれば、白あえのような味わいに！
料理： Cooking編集部
撮影： 柿崎真子
- 熱量 300kcal（1人分）
- 塩分 0.7g（1人分）
材料 （2人分）
- 木綿豆腐 1丁（300g）
- ボイルえび 4～5尾
- アボカド 1/4個
- A
- マヨネーズ 大さじ2
- 白練りごま、水 各大さじ1
- しょうゆ 小さじ1/2～1
作り方
えびは3つ～4つに切る。アボカドは皮をむき、1cm角に切る。Aは混ぜ合わせる。
豆腐は手で握りつぶしながら器に盛る。えびとアボカドを散らし、Aをかける。
レシピ掲載日：2009.6.2
「豆腐」を使ったその他のレシピ
