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にんにくやしょうがのすりおろしを入れた、味わいのある韓国風のあえもの。
主材料：キャベツ ピーマン
サニーレタスは歯ざわりが残るよう、さっと煮ます。同じく短時間で火が通るえのきを加え、香りをプラス。
主材料：レタス えのき
じゃがいもは太めに切って存在感たっぷり。黒こしょうをふって味のアクセントに。
主材料：じゃがいも エリンギ しいたけ
話題のスコットランド料理を、カレー風味にアレンジ。体がぽかぽか温まる、具だくさんスープです。
主材料：牛かたまり肉 たまねぎ にんじん じゃがいも
エスニックな風味が特長の「クミン」を、今人気のラム肉と合わせたダイナミックなメニュー。秋の人気イベント、ハロウィンのパーティにも大活躍します。
主材料：ラム肉 かぼちゃ クミン
豚ひき肉のうまみがしみ込んだなすは絶品！ にんにくをきかせた甘辛しょうゆ味で、ご飯がよくすすみます。
主材料：なす ピーマン にんにく 豚挽き肉
オイスターソースのうまみがきいた、しっかり味の煮ものには、しょうがを散らして香りをプラス。ご飯にのせてどんぶりにしても◎。
主材料：青梗菜 豆腐
相性のいいれんこんと豚ひき肉をきんぴら風の炒め煮に。汁けが出ないので、お弁当のおかずにもぴったり。
主材料：れんこん 豚挽き肉
じゃがいもをころころに切ると、肉みそがからみやすいうえ、短時間で火が通ります。合いびき肉のほか、豚ひき肉で作るのもおすすめ。
主材料：じゃがいも あい挽き肉
中心の柔らかくて甘い葉を、生春巻きの皮でくるりと巻いて。たれはにんじんベースでとことんヘルシーに。
主材料：キャベツ えび
玉ねぎはじっくり炒めて、甘みを引き出します。かぶの葉の辛みがアクセントに。
主材料：たまねぎ かぶ たまねぎ
シンプルな塩味に、旬の小松菜の甘みが際立ちます。キリッとしたしょうががかくし味。
主材料：小松菜 卵 鶏もも肉
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