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鶏ひき肉で作るドライカレーはあっさりとした味わい。セロリの香りがきいています。
主材料：鶏挽き肉 セロリ 長ねぎ
青じそのさわやかな香りがポイント。ポン酢に玉ねぎをすりおろしたたれで、さっぱりと。
主材料：豚挽き肉 キャベツ れんこん 大葉
つるんとした口当たりが人気。手作りの皮のもっちりとした歯ごたえを楽しんでください。
主材料：豚挽き肉 えび
ほのかに香るローズマリーが、マスタード風味のチキンのうまみを引き立てます。
主材料：鶏手羽 じゃがいも ローズマリー
オレガノ入りの肉だんごとズッキーニを、トマト缶と白ワインで香り高い煮込みに。仕上げにもオレガノをひとふりすれば清涼感たっぷりです。肉だんごはラフに丸めてフライパンで両面を焼きつけるだけ。冷凍保存も可能です。
主材料：あい挽き肉 たまねぎ ズッキーニ トマト缶
豚肉のうまみと、高菜の風味や塩けがマッチ。ごま油の香ばしさが食欲をそそります。
主材料：豚挽き肉 長ねぎ
手作りすれば、皮の形は自由自在。北京の屋台風の四角い餃子も作れます。
主材料：豚挽き肉 にら 白菜
見た目も楽しいスナックの中には、簡単にできるミートソースやツナがたっぷり。
主材料：牛挽き肉 ツナ缶 コーン缶 チーズ
いつものハンバーグを、ソースでアレンジ。トマトの酸味とクリームのこく、ベーコンのうまみがポイント。
主材料：あい挽き肉 トマト缶 生クリーム たまねぎ
ご飯のすすむ照焼き味に仕上げた、ふっくらつくね。おべんとうにもおすすめのおかずです。
主材料：鶏挽き肉
キムチをたれ代わりにして食べるひんやり餃子！ つるっとした食感にいくつでも食べられます。
主材料：豚挽き肉 キムチ
豚ひき肉プラス豆板醤でピリリッと中国風に。仕上げにごま油をふりかけて、香りとコクをアップします。
主材料：豚挽き肉 にんにくの芽 わかめ
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