close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

ミートパイ&ツナパイ

見た目も楽しいスナックの中には、簡単にできるミートソースやツナがたっぷり。

料理:

撮影: 大井一範

ミートパイ&ツナパイ

材料 (ミートパイ、ツナパイ各12個分)

  • ミートパイ
  •  餃子の皮(大判) 12枚
  •  具
  •   牛ひき肉(赤身) 50g
  •   ミートソース(缶詰) 2/3カップ(約150g)
  •   プロセスチーズ 30g
  •   にんにくのみじん切り 8かけ分
  •  サラダ油 
  • ツナパイ
  •  餃子の皮(大判) 24枚
  •  具
  •   ツナ(缶詰) 150g
  •   玉ねぎ 1/4個(約50g)
  •   ホールコーン(缶詰) 50g
  •   マヨネーズ 大さじ4
  • 卵黄 2個分
  • みりん

熱量 179kcal(ミートパイ、ツナパイ各1個分を合わせて) 塩分 0.4g(ミートパイ、ツナパイ各1個分)

作り方

  • ミートパイの具を作る。チーズは1cm角に切る。フライパンにサラダ油小さじ1、にんにくのみじん切りを入れて中火で熱し、木べらで混ぜながら炒め、香りが立ったらひき肉を加えてほぐしながら炒める。肉の色が変わったらミートソースを加えて水分がなくなるまで煮つめ、ボールに移してさます。粗熱が取れたらチーズを加えて混ぜ合わせ、12等分する。

  • ツナパイの具を作る。玉ねぎはみじん切りに、ツナは缶汁をきってボールに入れ、よくほぐす。玉ねぎ、ホールコーン、マヨネーズ大さじ4を加えて混ぜ合わせ、12等分する。

  • ミートパイは、餃子の皮の中心に具をのせ、縁に水をつけて半分に折り、フォークの先で押さえて2枚の皮をくっつける。ツナパイは、餃子の皮の中心に具をのせ、縁に水をつけてもう1枚を重ねる。キッチンばさみで縁に1.5cm間隔で1~1.5cmくらいの切り込みをぐるりと入れ、水でぬらしながら1つ置きに折り込む。残りも同様にする。

  • 小さめのボールに卵黄とみりん大さじ4を入れて混ぜ、刷毛でミートパイ、ツナパイの片面に薄く塗る。オーブン用シートを敷いたトレイに並べ、オーブントースターで2~3分焼く。縁が焦げてきたら、アルミホイルで縁をおおってさらに2~3分こんがりと焼き色がつくまで焼く。
    (1個分ミートパイ54kcal、塩分0.4g、ツナパイ125kcal、塩分0.4g)

レシピ掲載日: 1999.6.2

SHARE

レシピを探す

牛挽き肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年03月09日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2021 3/17号

最新号

2021年3月2日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
3/9(火)~3/21(月)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 暮らし

食材からレシピを探す