主食
春巻きの皮でトマチーブリトー
更新日 2026/6/25
撮影 よねくらりょう
レシピを作った人
およね
料理家
SNS総フォロワー40万人超えの今をときめく爆速レシピクリエイター。「自炊ハードルを地の果てまで下げていく」をモットーに料理で笑顔を生み出す活動を爆進中。これまでに3冊のレシピ本を出版。近著に<a href="https://amzn.to/41tggPk" target="_blank" rel="noreferrer noopener">『”使いきる”だけでうまくいく 物価高に負けないレシピ事典』</a>（KADOKAWA）がある。
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材料
2本分
- 春巻きの皮 ※2枚
- ※一般的な春巻きの皮は一度焼いてあるため生食可能。ただし「揚げ春巻き専用」や「要加熱」と記載された商品は生のままでは食べられません。パッケージの注意事項を確認し、加熱不要タイプを使ってください。
- 卵1個
- トマト1/4個
- ハム2枚
- スライスチーズ （溶けないタイプ）2枚
- 市販のミートソース大さじ2
- サラダ油小さじ1
作り方
調理
- 1
ボールに卵を割りほぐす。フライパンにサラダ油を中火で熱し、卵を流し入れてかき混ぜながら加熱し、スクランブルドエッグを作る。トマトはへたを取り、縦に幅5mmほどの薄切りにする。
- 2
春巻きの皮1枚を角を手前にして置く。手前にスライスチーズ1枚、ハム1枚、トマトの1/2量、スクランブルドエッグの1/2量を順にのせ、ミートソース大さじ1をかける。
- 3
皮の左右を折りたたみ、手前から巻く。25cm四方のオーブン用シートで包み、両端をねじって留める。残りも同様にする。食べやすいよう、シートごと斜め半分に切る。
初出 オレンジページ 2026年5/2売号
レビュー
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春巻きの皮を使ったレシピ
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