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ごま油と塩で味つけしたご飯で作る韓国風のり巻きは、五色の食材をそろえて巻くのが王道。ひと口で食べやすい中巻きサイズに仕上げます。
主材料:牛こま切れ肉 春菊 にんじん
にんにく、バジル、ナンプラーをきかせた牛肉炒めは、エキゾチックな香りとうまみがいっぱい。
主材料:牛こま切れ肉 バジル ピーマン たまねぎ
フライパンに重ねて蒸すだけ! とろりとしたチーズとほくほくのじゃがいもで、家族ウケ間違いなし。
主材料:牛こま切れ肉 じゃがいも チーズ トマト缶
オレガノ入りの肉だんごとズッキーニを、トマト缶と白ワインで香り高い煮込みに。仕上げにもオレガノをひとふりすれば清涼感たっぷりです。肉だんごはラフに丸めてフライパンで両面を焼きつけるだけ。冷凍保存も可能です。
主材料:あい挽き肉 たまねぎ ズッキーニ トマト缶
辛くないから家族みんなで楽しめる! コリアンダー・クミン・ターメリックで作る、本格スパイスカレーです。
主材料:あい挽き肉 たまねぎ グリーンピース にんにく
しっかりと下味をつけた肉を、ぎっしり串に刺してボリューム満点。カラフルな野菜も焼いて華やかに。
主材料:牛こま切れ肉 かぼちゃ ピーマン トマト
こま切れ肉に片栗粉をまぶして炒めると柔らかな口当たりに。甘酸っぱい酢豚風の味わいが食欲をそそります。
主材料:牛こま切れ肉 トマト ピーマン たまねぎ
パックの中で下味をしっかりつけて、味つけを簡単に。オイスターソースのこくが味のポイント。
主材料:牛こま切れ肉 青梗菜
電子レンジだけで作れる簡単レシピ。余熱で蒸らすことで、煮汁をぐんぐん吸わせます。香り豊かなごま油で、深みのある味に!
主材料:牛こま切れ肉 じゃがいも たまねぎ にんじん
にんにくの茎は、独特の香りが魅力。オイスターソースで甘辛い炒めものにすれば、ご飯がどんどんすすみます。
主材料:牛こま切れ肉 にんにく 長ねぎ
さっと揚げた野菜はほどよく油がからんで、甘辛い煮汁とよくなじみます。
主材料:牛こま切れ肉 なす にんじん
粉をまぶしてから炒め煮にした牛肉は、口当たり柔らか。濃厚な味わいの煮汁にトマトの甘みが凝縮されています。
主材料:牛こま切れ肉 トマト缶 エリンギ
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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