close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

牛肉と青梗菜のオイスターソース炒め

パックの中で下味をしっかりつけて、味つけを簡単に。オイスターソースのこくが味のポイント。

料理:

撮影: 尾田学

牛肉と青梗菜のオイスターソース炒め

材料 (4人分)

  • 牛こま切れ肉 250g
  • 青梗菜 2株
  • にんにく 2かけ
  • 赤唐辛子 1~2本
  • 下味
  •  オイスターソース 大さじ1
  •  しょうゆ 大さじ1
  •  酒 大さじ1
  • ごま油
  • こしょう

熱量 152kcal(1人分) 塩分 1.7g(1人分)

作り方

  • こま切れ肉はパックのまま下味の材料を加えて手でよくもみ込む。青梗菜は根元を切り、葉と茎が分かれるように2つに切る。にんにくは縦に薄切りにする。赤唐辛子はへたと種を取る。

  • フライパンにごま油大さじ1を入れて中火で熱し、にんにく、赤唐辛子を加えて炒める。香りが立ったら牛肉、青梗菜の茎、葉を順に加えて炒める。塩、こしょう各少々、水大さじ2を加え、青梗菜がしんなりとするまで1~2分炒め煮する。
    (1人分152kcal、塩分1.7g)

レシピ掲載日: 1999.8.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

牛こま切れ肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年08月04日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
8/3(火)~8/9(月・祝)

【メンバーズプレゼント】抽選で梨、レトルトカレー、リフレッシュスプレーが当たる!

  • 健康
  • 美容
  • 暮らし

食材からレシピを探す