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鶏のうまみがたっぷりの透き通ったスープが決め手。豪快に切った青梗菜との相性も抜群です。
主材料：鶏手羽 青梗菜
下味をしっかりなじませてから、ころもをつけるのがコツ。粉には上新粉を加えると、からりと揚がります。
主材料：鶏手羽
手羽元と米を煮込んだ白いスープは、とろりとしたやさしい味わい。ほっくりとした甘栗がアクセントです。
主材料：鶏手羽 ごぼう
にんにく、ブラックペッパー、塩だけのシンプルな味つけで、素材の持ち味が引き立つ炒めもの。野菜はシャキシャキ食感を残し、いかは切り方を工夫してやわらかに。ブラックペッパーの力で、簡単なのにワンランク上の仕上がり…
主材料：イカ スナップえんどう 新たまねぎ にんにく
じゃこのうまみとごま油の風味で、ブロッコリーが新鮮なおいしさに！
主材料：ブロッコリー しめじ じゃこ
味つけは塩、こしょうだけなのに、バターのこくで深い味わい。味をひきしめる黒こしょうは〈たっぷり〉と！
主材料：鶏手羽 にんにく
グリルで焼き、焼きとり屋さん風のカリッとした皮に。もみじおろしを添えて、さっぱりと。
主材料：鶏手羽
にんにくの風味と豆板醤の辛みがきいた甘辛いたれが食欲をそそります。トマトケチャップの酸味もポイント。
主材料：鶏手羽
うまみたっぷりのスープがじゃがいもにしみ込んで美味。体の中からぽかぽかになる、汁たっぷりの煮ものです。
主材料：鶏手羽 じゃがいも 長ねぎ にら
お米と一緒にミートソースと鶏肉を入れて炊くだけで本格味のチキンライスのでき上がり！
主材料：鶏手羽
香ばしく炒めてから柔らかく煮込んだ手羽先をのせたら、ラーメンもボリュームたっぷりのごちそう。
主材料：鶏手羽 干ししいたけ
タイのフライドチキン「ガイトート」をおうちで。にんにく＆ナンプラーの風味と、揚げたと香ばしさがたまりません！ 甘辛いチリソースをつけてどうぞ。
主材料：鶏手羽
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