主菜
手羽先のバーベキュー風
更新日 2025/6/12

レシピを作った人

千葉 道子
料理家
料理研究家。和食を中心とする料理教室を主宰。「元気に生きる源泉は食にある」を持論とし、日々の食事の大切さを説く。朝日カルチャーセンター料理教室講師を長く務めた。テレビ、新聞、雑誌などのメディアで活躍するほか、料理の著書多数。
クックモード
画面が暗くなりません
材料
無料でお試し!
- 鶏手羽先12本
- ラディッシュ4個
たれ
- トマトケチャップ大さじ3
- しょうゆ大さじ2
- ごま油大さじ1と1/2
- 酒大さじ1
- みりん小さじ2
- 豆板醤小さじ1
- にんにくのすりおろし小さじ1
- 塩小さじ1/2
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
手羽先は、塩小さじ1/2とこしょう少々をすり込み、15分ほどおく。ラディッシュは縦半分に切る。たれの材料をバットに合わせておく。
- 2
手羽先の水けをペーパータオルなどで拭き取り、たれに漬けて手でよくなじませ、そのまま20~30分おく。オーブンを200℃に温める。
- 3
オーブンの天板に手羽先を並べ、15~20分こんがりと焼く。皿に盛り、ラディッシュを添える。
(1人分158kcal)
レシピ掲載日 1996.7.2
質問

\ オレペAIが選んだ /「手羽先のバーベキュー風」の
おすすめ献立
新着レシピ
おすすめレシピ
おすすめメニュー
おすすめ食材
