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バターを使わずに仕上げた、やさしい味わいの一皿。食物繊維&たんぱく質が豊富なカリフラワーをプラスして、栄養満点に! 最後に粉チーズでこくを加えます。
主材料:鶏むね肉 ほうれん草 牛乳 チーズ
鶏胸肉に片栗粉をまぶすとしっとり柔らか。調味料もよくからみます。
主材料:鶏むね肉 白菜
小松菜は煮汁にそのまま入れるだけだから簡単。 牛乳ベースのあっさりとしたクリーム煮です。
主材料:鶏むね肉 小松菜 牛乳
くせのあるさばも、カレー粉をまぶすだけで子どもも喜ぶ一品に!
主材料:さば カレー粉
七味唐からしは、肉の下味と仕上げのダブル使い。ぴりっとした辛さで、体も温まります。
主材料:豚こま切れ肉 白菜
酒蒸しした鶏肉はしっとりと柔らか。香りのいいねぎみそや薬味といっしょにレタスで包んで、手でどうぞ。
主材料:鶏むね肉 長ねぎ レタス
むね肉は最後に加えて、しっとり柔らかに。とろーりとしたあんに、食欲がそそられます!
主材料:鶏むね肉 にんじん 白菜 生姜
お手製のたれでおいしさとびっきりの冷やし中華に。麺もゆでたあとのふた手間でぐ~んとおいしくなります。
主材料:鶏むね肉 卵 トマト きゅうり
バターでカリッと香ばしく焼いた鶏肉と、甘酸っぱいたれがベストマッチ!鶏肉は開いて厚みを均一にすることで、中までしっかり火が通ります。
主材料:鶏むね肉 さやいんげん
”ジョン”は、韓国特有の調理法で、小麦粉と卵をくぐらせて素材を焼きます。おつまみにもぴったり。
主材料:鶏むね肉 卵 にら 小麦粉
カレーのスパイシーな風味がほどよい刺激をプラス。パサつきやすいむね肉が片栗粉で柔らかに。
主材料:鶏むね肉 オクラ
鶏肉のおいしさに辛みをプラス。かくし味の砂糖が、キャベツの甘みをひき立てます。
主材料:鶏むね肉 キャベツ たまねぎ
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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