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焼く前に片栗粉をまぶすのがマスト。水分がキープされて柔らかくなるうえ、たれのからみも抜群によくなります。
主材料：鶏むね肉 たまねぎ
主材料：鶏手羽 なす トマト
炊飯器で炊いたチキンライスに、半熟のオムレツをのせて切り広げます。とろりとした卵をチキンライスにからめながらめしあがれ。
主材料：鶏もも肉 たまねぎ マッシュルーム 卵
さっと水洗いするだけでそのまま食べられるベビーリーフがあれば、忙しい毎日でも手軽におしゃれなサラダを楽しめます。下ごしらえのいらない食材と組み合わせれば、朝食やブランチにぴったりの一皿がスピーディに完成。
主材料：鶏むね肉 アボカド ナッツ
こんがり焼いたチキンにトマトソースとチーズ、オレガノの香りでごちそう感がアップ！
主材料：鶏もも肉 たまねぎ トマト チーズ
手羽元と米を煮込んだ白いスープは、とろりとしたやさしい味わい。ほっくりとした甘栗がアクセントです。
主材料：鶏手羽 ごぼう
鶏肉はこんがりとソテーしてから煮ると、うまみが逃げずふっくらジューシーに。クリーミーな煮汁ににんにくの風味をきかせて、より深みのある味に仕上げます。
主材料：鶏もも肉 ブロッコリー にんにく 牛乳
薄味の煮汁でさっと煮たきのこと大根おろしを合わせて、しみじみおいしい和風ソースに。揚げたてのから揚げに、からめながらどうぞ。
主材料：鶏もも肉 えのき 大根
柔らかい鶏肉とブロッコリー＆カリフラワーのホロホロッとした口当たりが美味。
主材料：鶏もも肉 カリフラワー ブロッコリー
オレンジジュースを加えた下味が、鶏肉をまろやかな風味に。ころもに上新粉を混ぜて、からりと揚げます。
主材料：鶏もも肉 鶏手羽
揚げてから煮た鶏肉は、とっても柔らかでジューシー。しっかり味の煮汁がころもにしみています。
主材料：鶏むね肉 しめじ 大根
カレー粉のスパイシーな味わいに、レモンの香りがきいてさわやかなおいしさです。
主材料：鶏もも肉 レモン カレー粉
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