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ささ身は電子レンジでチンして、味がなじみやすいように裂きます。かぶとの食感の違いも、おいしさのうち。
主材料:かぶ 鶏ささみ
オイスターソースと豆板醤の味つけでほっくりと煮込みます。
主材料:新じゃがいも 鶏手羽
15分で完成! 骨つき肉+大根の煮ものも、冷凍大根と鶏スペアリブならあっという間。
主材料:大根 生姜 鶏手羽
夏野菜をたっぷり使ったキーマカレー。煮込まず手軽に作れるのも暑い季節にはうれしい!
主材料:あい挽き肉 ゴーヤー とうもろこし トマト
しょうがの風味がいいアクセントになったミルクスムージー。軽やかですっきりとした甘さが朝食にぴったりです。お好みで、氷といっしょにミキサーにかけても◎。電子レンジで温めて、ホットにしてもおいしくいただけます。
主材料:バナナ りんご
調味は塩だけ。鶏肉のうまみと白菜の甘さを最大限に引き出して、うまみたっぷりの煮ものに。
主材料:白菜 鶏もも肉
豆板醤の辛みがきいた、からだが温まる中華スープです。片栗粉をふったささ身はとろりとした口当たり。
主材料:なす 鶏ささみ ピーマン
豆腐をくずして器に盛った、おぼろ豆腐風。片栗粉をまぶしてつるんとゆでたささ身の口当たりが美味です。
主材料:豆腐 鶏ささみ
鶏肉のうまみとしいたけの風味がれんこんになじんで美味。甘辛いしっかり味で、ご飯もすすみます。
主材料:れんこん 鶏もも肉
甘酸っぱいたれを焦げ目がつくまで焼いた大根にまとわせます。鶏胸肉は片栗粉をつけて柔らかく。
主材料:大根 パプリカ 鶏むね肉
プチトマトは炒めるとぐんと甘みが増して、抜群のおいしさに。こんがりと焼いた鶏肉でボリュームアップ。
主材料:トマト 鶏もも肉 大葉
存在感たっぷりのおばけかぼちゃ! 具だくさんで食べごたえのあるグラタンは、テーブルの主役になりますよ。
主材料:かぼちゃ たまねぎ しめじ 鶏むね肉
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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