close

レシピ検索 レシピ検索

食材から探す

大さじ1って何ml？ 料理のまえに

たけのこ入り鶏めし

たけのこのシャキシャキの歯ざわりと鶏のうまみがおいしい炊き込みご飯です。

料理：

撮影： 川浦堅至

たけのこ入り鶏めし

材料 （作りやすい分量、3～4人分）

  • ゆでたけのこ　1/2本（約150g）
  • 鶏もも肉　小1枚（約150g）
  • 米　2合（360ml）
  • 干ししいたけ（薄めのもの）　2個
  • A
  • 　オイスターソース　大さじ3
  • 　塩　小さじ1/2
  • 　ごま油　大さじ1

熱量 400kcal（1人分） 塩分 2.4g（1人分）

作り方

  • たけのこは穂先と根元の部分に切り分け、穂先は薄いくし形切りに、根元は薄いいちょう切りにする。干ししいたけは軸を折り、手で食べやすく割って水に5～10分つけ、水けをきる。鶏肉は余分な皮と脂肪を取り除き、2cm角に切る。ボールに鶏肉と干ししいたけ、たけのこを入れ、Aを加えてもみ込む。

  • 炊飯器の内がまに米を入れ、【1】を広げてのせる。水2カップを注ぎ、混ぜずに普通に炊く。炊き上がったらさっくりと混ぜる。

 
ごはんも、おかずも！『たけのこ』三昧！
 

レシピ掲載日： 2011.3.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

たけのこを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2023年06月06日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ6/17号

最新号

2023年6月02日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

Check!