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白みそと卵黄で作る、甘くてこくのある「玉みそ」をマスター。青じそといっしょに豚肉ではさんで焼けば、お弁当にもぴったりの一品に。
主材料：豚薄切り肉 大葉 味噌
スープをしっかりとしみ込ませるのがビーフンをふっくらと仕上げるコツ。高菜とごま油の風味がポイント。
主材料：豚薄切り肉
火の通りの早い薄切り肉を使って、揚げる手間をカット。簡単にできる酢豚です。
主材料：豚薄切り肉 たまねぎ ピーマン
中華では花椒（ホワジャオ）を使いますが、今回は、おなじみの山椒の粉をたっぷりと。独特の風味がたまりません。
主材料：豚挽き肉 なす 長ねぎ 味噌
材料と「黄金の味」をいっしょに入れて蒸し焼きにするだけなので、お手軽！ 夏休みのランチにおすすめです。
主材料：豚薄切り肉 たまねぎ にんじん ピーマン
パン粉を片面にだけつけて焼くから、少ない油でできて簡単＆ヘルシー。さわやかなフレッシュトマトのソースをかけて。
主材料：豚薄切り肉 トマト
シャキシャキの大根と肉の食感が絶妙な組み合わせ。梅みそのうまみと酸味をまとった肉巻きは、ご飯との相性抜群！
主材料：豚薄切り肉 大根 万能ねぎ 味噌
なすをメインにした豚のしょうが焼きは、白いご飯がすすむ味。仕上げに粗びき黒こしょうをきかせて。
主材料：豚薄切り肉 なす たまねぎ
豚肉に辛子を塗って味にアクセントをつけました。おべんとうにもおすすめのおかずです。
主材料：豚薄切り肉 さやいんげん
高菜のほどよい酸味と塩けをいかした炒めもの。たけのこの歯ごたえがアクセントです。
主材料：豚薄切り肉 たけのこ 高菜 にら
肉や野菜がバランスよく食べられる一皿。彩りもよく、豆板醤の辛さが食欲をそそります。
主材料：豚薄切り肉 にんじん しいたけ さやいんげん
しんなりとしたレタスとわかめが豚肉になじんで、さっぱりといただけます。梅の酸味＆ごま油の香りが食欲をそそる！
主材料：豚薄切り肉 レタス わかめ
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