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新じゃがそのもののおいしさを味わえるじゃがバター。にんにく風味のバターがあとを引きます。
主材料:新じゃがいも
飽きのこない和風の小鉢。キャベツは電子レンジで加熱すると甘みが増します。
主材料:キャベツ 梅
ゆかりでほどよく塩けをきかせるのがポイント。キャベツが熱いうちに混ぜると、味がよくなじみます。
主材料:キャベツ
香り高い「ローズマリー」が活躍する、ごちそうになるチキン料理。鍋で蒸し焼きにする手軽な調理法にも注目です。
主材料:鶏肉
にんにくをきかせ、ターメリックをたっぷり使って鮮やかな黄色に仕上げた、ひと味違うめかじきのソテー。焦がさないよう、弱めの中火でじっくり、ふっくらと焼き上げます。
主材料:カジキ
めんつゆを加えてレンジにかけるので、おいしさ倍増。ポン酢でさっぱりといただきます。
主材料:しいたけ しめじ えのき
レンチン1回&裏ごし不要! さつまいもをつぶしながら煮汁を吸わせて、ぽってりとしたあんに仕上げて。
主材料:さつまいも 栗
淡泊な鶏胸肉に、香ばしいねぎしょうゆが相性抜群。シャキシャキの水菜といっしょにいただきます。
主材料:鶏むね肉 水菜
耐熱容器にチーズを入れて電子レンジにかけるだけ、のお手軽フォンデュ。好みの野菜やパンにつけてどうぞ。
主材料:チーズ 新じゃがいも にんじん ブロッコリー
卵液にくずした豆腐を混ぜ込むのが、ふわふわに焼き上がる秘密!
主材料:卵 豆腐
漬け汁をからめてレンジにかければ、味がよくなじみます。
主材料:きゅうり にんじん
風味ゆたかなにらと、きのこのとりあわせが新鮮。電子レンジで下ごしらえするので、とっても手軽です。
主材料:にら しめじ えのき
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
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