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黄金風味のチーズタッカルビ風

「黄金の味」×とろけるチーズで、文句なしのおいしさ！　鶏肉とじゃがいもでボリュームもたっぷりです。

料理：

撮影： 佐々木美果

黄金風味のチーズタッカルビ風

材料 （2人分)

  • 鶏もも肉（大）　1枚（約250g）
  • 下味
  • 　「黄金の味〈中辛〉」　大さじ3
  • じゃがいも　1個（150～200g）
  • ピザ用チーズ　50～60g
  • 「黄金の味〈中辛〉」　1/4カップ
  • ごま油
  • 酒

作り方

  • じゃがいもは皮をむいて、幅1cmの輪切りにする。鶏肉は一口大に切り、下味の「黄金の味〈中辛〉」をもみ込む。

  • フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、鶏肉を炒める。色が変わったらじゃがいもを加えて炒め、酒大さじ2、「黄金の味〈中辛〉」を加えてふたをし、やや弱めの中火で、ときどき混ぜながら約10分蒸し煮にする。

  • ふたを取って強火にし、フライパンを揺すりながら少し煮たら、チーズをのせる。再びふたをして、チーズが溶けたら火を止める。

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レシピ掲載日： 2024.7.22

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