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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

キャベツのおかかたっぷり簡単おひたし

キャベツの甘みと、削り節の香りで箸がすすみます。電子レンジで手早くできる、手軽さも魅力です。

料理：

撮影： 鈴木雅也

キャベツのおかかたっぷり簡単おひたし

材料 （1人分）

  • キャベツ（小）　1/4個
  • 削り節　1パック（5g）
  • しょうゆ　少々

熱量 59kcal（1人分）

作り方

  • キャベツはざく切りにし、さっと水にくぐらせて耐熱性のポリ袋に入れ、電子レンジ（600W）で3分加熱する。キャベツがしんなりしたらポリ袋に水を入れてさまし、取り出してきつく絞る。

  • 削り節をボールに入れ、しょうゆを少したらして混ぜ、全体が湿った感じになったら、キャベツを加えてあえ、器に盛る。

レシピ掲載日： 1992.7.2

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