チーズ蒸しパン
練ったクリームチーズを生地に加えると、チーズの香りがふわっと広がります。
料理： 小田真規子
撮影： 大井一範
- 熱量 188kcal（1個分）
- 塩分 0.2g（1個分）
材料 （8個分）
- 薄力粉 150g
- ベーキングパウダー 大さじ1/2
- クリームチーズ 70g
- 牛乳 1/3カップ強
- 卵 2個
- 砂糖 70g
- サラダ油 大さじ2
作り方
耐熱のボールにクリームチーズを入れ、柔らかくなるようにラップをかけずに電子レンジで約30秒加熱する。泡立て器で練り混ぜ、牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせる。
ボールに卵を割り入れて泡立て器でよくほぐし、砂糖、サラダ油を加えて砂糖が溶けるまでよく混ぜ合わせる。
薄力粉とベーキングパウダーを加えて泡立て器で粉っぽさがなくなるまで混ぜ、クリームチーズと牛乳を練り混ぜたものを加えて混ぜ合わせる。
4個ずつ加熱する。口径7～8cmの耐熱の器にケーキカップを入れ、カップの高さ1/3～1/2弱まで生地を入れる。ターンテーブルの外側に並べ、全体にふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。残りも同様にする。
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※電子レンジの加熱時間は600W基準。
500Wの場合は表示時間の1.2倍を目安に調節して。
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※電子レンジの加熱時間は600W基準。
500Wの場合は表示時間の1.2倍を目安に調節して。
レシピ掲載日：2003.5.2
