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保存中はときどき返すと味がよくなじみます。お弁当の彩りに便利な作りおき副菜です。
主材料：きゅうり うずら
のりのつくだ煮にマヨネーズとわさびを合わせ、味に深みを出します。
主材料：小松菜
帆立て貝は堅くならないように、一度取り出すのがコツ。大根は大ぶりに切り、うまみを存分に楽しんで。
主材料：大根 ホタテ
ノンオイルでヘルシー！ さわやかなレモン風味でいくらでも食べられます。
主材料：大根 ししとう
エスニックな風味が特長の「クミン」を、今人気のラム肉と合わせたダイナミックなメニュー。秋の人気イベント、ハロウィンのパーティにも大活躍します。
主材料：ラム肉 かぼちゃ クミン
うどの皮は捨てずにきんぴらに。さわやかな香りとシャキッとした歯ごたえの楽しめる一皿になります。
主材料：うど
しっかりとした甘辛味で、ご飯にのせると絶品！ ピーナッツのカリカリとした食感も楽しい一品です。
主材料：豚挽き肉 落花生
上品な味わいの白みそと、香り高いゆずが、里いものおいしさを引き立てます。
主材料：里芋
シャキシャキとした歯ごたえと、ごまの風味、ピリッとした辛みが絶妙なバランス。おつまみにもどうぞ。
主材料：じゃがいも
カリカリになるまで炒めたじゃこと、しょうゆの香ばしさは格別！
主材料：ピーマン じゃこ
ちりめんじゃこと削り節のうまみを白菜にからめて。ごま油としょうゆの香ばしさがポイント。
主材料：白菜 じゃこ ピーマン
カラリと香ばしく揚げたきのこに、甘辛いつゆをしっかり吸わせて。市販のそばつゆを使えば味つけは簡単。
主材料：れんこん しめじ しいたけ エリンギ
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