調理時間
熱量 167kcal(1人分)
塩分 3.3g(1人分)
大根は皮をむいて縦半分に切り、厚さ1.5~2cmの半月切りにする。帆立て貝は洗って水けを拭く。しょうがは皮をむいてせん切りにする。
鍋に、しょうゆ大さじ3(大さじ6)、酒大さじ2(大さじ4)、みりん大さじ1と1/2(大さじ3)、砂糖大さじ1/2(大さじ1)と、しょうがを合わせて中火で煮立て、帆立て貝を入れる。ひと煮立ちしたら火を弱め、ふたをして3~5分煮て、帆立て貝を取り出す。
大根、だし汁を入れて、中火にし、煮立ってきたら、火を弱めてふたをし、30分ほど煮る。大根が柔らかくなったら、帆立て貝を戻して温め、器に盛る。
(時間40分、塩分1人分3.3g、熱量1人分167kcal)
レシピ掲載日: 2000.12.2
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
記事検索