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お焼きと相性抜群のチゲ風スープ。ボリュームたっぷりでおなかも満足。
主材料：豚こま切れ肉 豆腐 もやし キムチ
いんげん、もやしを炒めて、もみのりを混ぜます。これを土台にし、卵をそっと割り入れ半熟に焼き上げます。
主材料：卵 さやいんげん もやし
具を炒めてさます必要なしの、お手軽春巻き♪ もやしから水けが出ないように、片栗粉をまぶすのがコツ。
主材料：牛こま切れ肉 しいたけ もやし しめじ
中華では花椒（ホワジャオ）を使いますが、今回は、おなじみの山椒の粉をたっぷりと。独特の風味がたまりません。
主材料：豚挽き肉 なす 長ねぎ 味噌
生クリームを使わないから、かろやかな仕上がりに！ ターメリックの黄金色が食卓を華やかに彩ります。
主材料：鶏もも肉 たまねぎ かぼちゃ しめじ
濃厚な黒ごまを使って、味も見た目もインパクトたっぷり。シャキシャキのもやしを加えて、ボリュームアップ！
主材料：豚挽き肉 もやし 青梗菜 長ねぎ
マッシュルームがふんだんに入った具だくさんの卵焼きは、フライパンで大きく焼いて。唐辛子をきかせた甘酸っぱいたれが、食欲をそそります。
主材料：マッシュルーム 卵 もやし
牛肉のうまみとぜんまいの風味がからみあって、美味。ピリ辛味と、にんにくの香りが食欲をそそります。
主材料：牛薄切り肉 山菜 もやし 長ねぎ
のどごしツルツルのワンタンが決め手！ 豆板醤の辛みがピリリときいた、くせになるおいしさです。
主材料：豚薄切り肉 もやし
もやしと豚肉は、同じ湯でさっとゆでるから手間いらず。トマトをすりおろして作る、フレッシュなドレッシングでどうぞ。
主材料：豚薄切り肉 トマト 水菜 もやし
主材料：豆腐 もやし ちくわ
もやしのシャキッとした歯ざわりと豆腐が絶妙のコンビネーションです。
主材料：豆腐 もやし にら
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