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残りがちなもやしが大活躍。ごま油とごまの風味であとをひくおいしさです。
主材料：もやし きゅうり
食材はもやしと卵だけの簡単レシピ。もやしは手早く炒め、しゃっきり感を生かして。
主材料：もやし 卵
にんにくがガツンときいて、ご飯がすすむ、すすむ！ もやしは炒めすぎずに食感を残して。豚肉に小麦粉をまぶしておくことで、しっとりと口当たりよく仕上がります。
主材料：もやし 豚こま切れ肉
辛みがありながら、後味がさわやかな「さんしょう」は〈照り焼き味〉にぴったり。旬のゴーヤーを使った、ご飯もビールも進む一品です。
主材料：豚薄切り肉 ゴーヤー 長ねぎ
玉ねぎの辛みもやわらぎ、こどもにも食べやすい！ まろやか甘酢味がしっかり味のおかずにぴったり。
主材料：キャベツ たまねぎ
もやしたっぷりのシャキシャキの食感が魅力！ オイスターソースでこくのある風味に仕上げます。
主材料：もやし 長ねぎ
ワンタンの皮も細切りにして最後に入れます。火を止める直前にごま油を加えます。
主材料：もやし にんじん にら しいたけ
豆板醤とにんにくで作る即席キムチ。コリッとした豆の食感がアクセント。炒めものや温やっこにアレンジすれば、ボリューム感のある副菜に。
主材料：もやし にんにく
もやしは、ひげ根をとると口当たりがよくなります。さっぱりとだしで割った酢であえました。
主材料：もやし
ひき肉のこくがシャキシャキもやしにからんで絶品！ にんじんを加えると食感にリズムがつき、彩りのよい一品に仕上がります。
主材料：もやし にんじん 豚挽き肉
もやしが熱いうちにピリ辛の甘酢をしみ込ませます。野菜がたっぷり食べられる、さっぱり味。
主材料：もやし きゅうり ハム
さっぱり味の甘酢がしみたシャキシャキのもやしは、箸休めに最適。
主材料：もやし
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