主菜
青のりハッシュドもやし
更新日 2026/3/26
撮影 川上朋子
レシピを作った人
池田 美希
料理家
料理研究家・栄養士。新潟県出身。大学卒業後、食品メーカーや料理動画メディアに勤務したのち、料理家のアシスタントを経て独立。現在は雑誌やウェブを中心に活動している。簡単、手軽でありながら、しっかりおいしい家庭料理のレシピに定評がある。
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材料
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2人分
- もやし1袋(約200g)
- ピザ用チーズ30g
- 片栗粉大さじ2
- 青のり大さじ1
- サラダ油大さじ1
- 塩ひとつまみ
作り方
調理
- 1
ポリ袋にもやしを入れ、ピザ用チーズ、片栗粉、青のりを入れて振り混ぜる。水小さじ1を加え、全体になじませる。
- 2
直径20cmのフライパンにサラダ油を中火で熱し、【1】を入れて全体に広げる。フライ返しなどで押しつけながら3分ほど焼き、焼き色がついたら返して3分ほど焼く。塩をふり、器に取り出す。
初出 オレンジページ 2025年10/2売号
レビュー
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