スープに豆乳を使ってまろやかに。具入りラー油をピリッときかせます。
料理： ヤスナリオ 撮影： 寺澤太郎
鍋にスープの材料を入れて中火で熱し煮立たせる。そうめんを入れて1分煮たら器に盛り、トッピングを加える。
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