食材はもやしと卵だけの簡単レシピ。もやしは手早く炒め、しゃっきり感を生かして。
料理: 藤井恵 撮影: 鈴木泰介
フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、もやしを1分ほど炒める。たれの材料を加えてさっと炒め、溶き卵を回し入れる。全体をさっと炒め、器に盛って削り節をふる。
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