副菜
もやしとにらのなめたけあえ
更新日 2024/4/3

撮影 対馬一次
レシピを作った人
豊口裕子
クックモード
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材料
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2人分
- にら1/2束
- もやし1/2袋
- なめたけ(びん詰)大さじ2
作り方
調理
- 1もやしはできればひげ根を取り除き、熱湯で2~3分ほどゆでてざるに上げ、水けをきり、粗熱が取れたら水けを絞る。続けてにらをさっとゆでて冷水に取り、ざるに上げて水けをきり、長さ3cmに切って水けを絞る。
- 2ボールになめたけ、野菜を入れてあえ、器に盛る。 熱量33kcal、塩分0.7g(1人分)
レシピ掲載日 2001.10.17
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