たたき長いものなめたけあえ

下準備

• 長いもは皮をむく。

作り方

• ポリ袋に長いもを入れ、めん棒でたたいて食べやすい大きさに割る。

• 長いも、なめたけ、梅肉、ねぎを盛り、しょうゆをかける。混ぜながらいただく。

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