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梅干し炊き込みご飯

梅干しをまるごといっしょにご飯に炊き込んで。梅の香りと味がご飯にしみて、食欲をそそります。

主材料:
梅干し 大葉 米

カリカリ梅+野沢菜のおにぎり

カリカリ梅と野沢菜をみじん切りにして、ご飯と混ぜ合わせます。梅の歯ごたえがさわやかな味わい。

主材料:
梅干し

梅干し+切り昆布の焼きおにぎり

梅干しと昆布の定番コンビに、唐辛子の辛みとごま油の風味をプラス。香ばしさ抜群の焼きおにぎりに。

主材料:
梅干し

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ゴーヤーのキーマカレー

夏野菜をたっぷり使ったキーマカレー。煮込まず手軽に作れるのも暑い季節にはうれしい!

主材料:
あい挽き肉 ゴーヤ とうもろこし トマト

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豆のサラダ

スプーンで食べたい赤いんげんのチョップドサラダ。甘酸っぱいドライマンゴーがアクセントです。

主材料:
金時豆 トマト きゅうり たまねぎ

梅肉だれのパスタサラダ

甘酸っぱい梅肉ソースで、パスタをさっぱりとしたサラダ仕立てに。暑い日や、食欲のない日もおすすめです。

主材料:
梅干し 大葉 きゅうり

ゆり根の梅肉あえ

ほっくりとゆでたゆり根に、さっぱりとした梅肉をからめました。ついついあとをひくおいしさです。

主材料:
ユリ根 梅干し

鶏の梅おかかがらめ

梅&削り節の王道あっさりコンビは肉にも合う! めんつゆでうまみをぐっとアップします。

主材料:
鶏もも肉 鰹節 梅干し

雑穀ご飯のとろろ梅むすび

体にいい食材が盛りだくさんのヘルシーむすび。
黒米入りの雑穀ミックスを使うと、おこわのようなもちっとした食感になります。

主材料:
雑穀 梅干し

いわしの梅干し煮

いわしの独特のくせが、梅干しの酸味で消えます。さっぱりとうす味の煮物にしあげました。

主材料:
いわし 梅干し

豆腐ハンバーグの梅あんかけ

豆腐たっぷりのハンバーグは、驚くほど柔らか。ろりとした甘酸っぱいあんが、よく合います。

主材料:
豆腐ハンバーグ たまねぎ あい挽き肉 梅干し

キャベツとささ身の蒸し煮

キャベツの甘みに、酸味のある梅だれが好相性。鶏肉と交互に重ねて蒸し、うまみを全体にいきわたらせるのがポイントです。

主材料:
キャベツ 鶏ささみ 梅干し

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