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梅干し炊き込みご飯

梅干しをまるごといっしょにご飯に炊き込んで。梅の香りと味がご飯にしみて、食欲をそそります。

主材料:
梅干し 大葉 米

カリカリ梅+野沢菜のおにぎり

カリカリ梅と野沢菜をみじん切りにして、ご飯と混ぜ合わせます。梅の歯ごたえがさわやかな味わい。

主材料:
梅干し

梅肉だれのパスタサラダ

甘酸っぱい梅肉ソースで、パスタをさっぱりとしたサラダ仕立てに。暑い日や、食欲のない日もおすすめです。

主材料:
梅干し 大葉 きゅうり

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タンドリーチキン

下味をつけたら、あとはオーブンにおまかせ。スパイシーな香りがたまりません。

主材料:
鶏もも肉 ヨーグルト カレー粉

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パラパラ炒めピラフ

驚きのパラパラ感!!

主材料:
えび たまねぎ にんじん 卵

梅干し+切り昆布の焼きおにぎり

梅干しと昆布の定番コンビに、唐辛子の辛みとごま油の風味をプラス。香ばしさ抜群の焼きおにぎりに。

主材料:
梅干し

なすと鶏の梅しそ南蛮

南蛮だれがたっぷりとしみ込んだふくふくのなすは、至福のおいしさ。

主材料:
なす 鶏肉 鶏もも肉 梅干し

豚肉と長いもの梅しそ炒め

しゃぶしゃぶ用の豚肉を使えば、短時間ででき上がり! 梅肉だれの酸味と青じそのさわやかな風味が魅力です。

主材料:
豚薄切り肉 長芋 大葉 梅干し

あじの梅天ぷら

梅のさわやかな酸味がアクセント。淡白なあじによくあうころもです。

主材料:
あじ 梅干し

キャベツとささ身の蒸し煮

キャベツの甘みに、酸味のある梅だれが好相性。鶏肉と交互に重ねて蒸し、うまみを全体にいきわたらせるのがポイントです。

主材料:
キャベツ 鶏ささみ 梅干し

ゆり根の梅肉あえ

ほっくりとゆでたゆり根に、さっぱりとした梅肉をからめました。ついついあとをひくおいしさです。

主材料:
ユリ根 梅干し

鶏肉と夏野菜の梅酢煮

鶏肉に片栗粉をまぶして煮ることで、とろみがついて味がからみます。みょうがと梅の風味で、後味さわやかな煮ものに。

主材料:
鶏むね肉 ししとう みょうが 梅干し

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