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副菜

長いもの和風サラダ

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更新日 2025/6/20

撮影 尾田学

長いもで作る、和風ポテトサラダ。かに缶は、ツナ缶やかに風味かまぼこにしてもOK。

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更新日 2025/6/20

  • かんたん

  • 費用目安

    約230円

  • カロリー

    158kcal

  • 塩分

    0.9g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

大久保恵子

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      材料

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      4人分
      • 長いも
        400g
      • きゅうり
        1
      • かに(缶詰・80g入り)
        1
      • ドレッシング

        • 玉ねぎのみじん切り
          大さじ2
        • マヨネーズ
          大さじ3
        • 小さじ2
        • しょうゆ
          小さじ1
        • 練りわさび
          小さじ1と1/2
      • 適宜

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        長いもはたわしでこすってよく洗い、長さを4等分に切る。それぞれをラップで包み、電子レンジで約6分加熱する。粗熱が取れたら、皮がついたまま一口大に切る。きゅうりは塩適宜をふってまな板の上でころがし、塩を洗い流してから薄切りにする。かには缶汁をきり、ざっとほぐす。

      2. 2

        ドレッシングの材料をボールに入れて混ぜ合わせ、長いも、きゅうり、かにを加えて全体を混ぜる。
        (1人分158kcal、塩分0.9g)

      レシピ掲載日 1999.10.17

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                  レンチン蒸し鶏の香味油がけ

                  • 220kcal
                  副菜

                  ちぎりちくわのチーズコーンのせ

                  • 128kcal
                  副菜

                  オクラのめんつゆあえ

                  • 30kcal

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